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| TopThema BSE |
| Informationen des Bundesinstituts
für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV)
in Berlin: |
| Verbraucher, die in Deutschland
kein Restrisiko in Kauf nehmen möchten, sollten vorerst auf den Verzehr
von Rindfleisch und rindfleischhaltiger Wurst verzichten. Milchprodukte
gelten wissenschaftlich nach wie vor als unbedenklich. Infektionsversuche
waren negativ. |
| Mit den derzeit eingesetzten
Testverfahren lässt sich die Infektion sicher nur bei Tieren nachweisen,
die mindestens 30 Monate alt sind und bei denen die Erkrankung bereits
deutlich fortgeschritten ist. Negative Testergebnisse bei jüngeren
Tieren sind nicht aussagekräftig. |
Gelatine wird nach Aussagen
der Hersteller in Deutschland zu über 90 Prozent aus Schweineschwarte
hergestellt. Die Gelatine-
Herstellungsverfahren sind
aggressiv und reichen nach wissenschatlicher Ansicht aus, um die Sicherheit
auch von Rindergelatine zu gewährleisten.
Die Ausgangsmaterialien dürfen
nur von genusstauglichen Tieren stammen. |
| Für Arzneimittel und kosmetische
Produkte ist der Einsatz von Risikomaterial seit 1998 verboten. Weitere
Sicherheitsmaßnahmen sind bei der Herstellung zu beachten. |
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